渡部です。

突然ですが、割と料理好きです。

昔はこだわってましたが、今は一周回って「家のご飯」レベルです。

が、そんな料理でも、洋食はなんとなく味が分かるのでササッと、且つまとまった味になりますが、決定的に和食がヘタです。

なんか美味しくないです笑

ただ、美味しい不味いの基準なんかもそれぞれなので、妻は割と普通に食べてくれてます。

これ仕事も同じだなーと最近感じてまして、なんでもできなきゃいけないと思うときがあるんですよね。

どこからそんな思考がくるかというと、人と比べた時。

あそこが劣ってるとか、できてないとかってやつです。

ただそこで無理すると（努力云々ではなく、「できる」という謎の自信）100%の自分で勝負できてない時があったなと。

比べるのではなく、今支持いただいているお客様こそ答えなんだろうなと気付かされます。

誰に対して兜の緒を締めるのか。

誰に対して全力で向かいたいのか。

そこだけに注力していけばまたより良くなっていくと信じたいですね。

お盆前でご予約たくさんいただいております。

感謝しながら頑張っていきましょう。

渡部